Boissons énergétiques : définition


Les boissons énergétiques sont conçues pour améliorer la performance sportive en maintenant les réserves d'énergie (glucides), de vitamines, de minéraux, et d'eau pendant l'effort. Elles aident à lutter contre la fatigue, préviennent la déshydratation, et permettent de maintenir une bonne endurance.

Pour en savoir plus sur les boissons énergétiques, consultez notre article dédié.

Quels glucides choisir pour un meilleur apport énergétique ?


La maltodextrine, un atout majeur parmi les sources de glucides, offre de nombreux avantages ! Issue de l’hydrolyse de l’amidon de blé ou de maïs, elle résulte d’un processus qui transforme les longues chaînes d’amidon en molécules plus petites. Cette transformation favorise une digestion rapide et facile.

Grâce à sa structure intermédiaire entre le glucose et l’amidon, la maltodextrine se révèle particulièrement adaptée aux boissons énergétiques. Bien tolérée par l’organisme et moins acide que d’autres glucides, avec son goût peu sucré, elle limite également l’écœurement et les troubles digestifs.

schéma de la maltodextrine

Les avantages de nos boissons avant l’effort

La maltodextrine

Avant l'effort, la maltodextrine assure une réserve d'énergie en augmentant le stock de glycogène musculaire en prévision d’un entraînement sportif. Prise 30 minutes avant l'entraînement, elle procure une source d'énergie supplémentaire sans surcharger le système digestif.


Le citrate de magnésium

Le magnésium est impliqué dans plus de 300 réactions métaboliques comme par exemple la synthèse des protéines, la croissance et la division cellulaire, la synthèse d’ADN et ARN.
Pour le sportif, il joue un rôle essentiel dans la production et le stockage d'énergie, le bon fonctionnement musculaire et le maintien d'une glycémie stable. Le citrate garantit une excellente biodisponibilité du magnésium, essentiel pour les sportifs pour prévenir les carences pouvant entraîner une baisse de performances, un temps de récupération plus long, des crampes, et une augmentation du stress oxydatif.


La vitamine B1

Appelée aussi thiamine, elle est étroitement liée aux mécanismes de respiration cellulaire et d’apport énergétique chez le sportif. En effet, cette vitamine intervient, entre autres, dans la transformation des sucres pour fournir de l'énergie, maintenant les performances et limitant la fatigue pendant l'activité physique. Elle favorise également la transmission de l'influx nerveux et une croissance normale.

Les avantages de nos boissons pendant l’effort

Le saccharose

Pour une efficacité maximale, il est préférable de combiner plusieurs glucides simples et complexes. Cela permet une assimilation progressive de l'énergie et une bonne hydratation. En particulier lors d’un effort prolongé, les différents indices glycémiques des glucides vont permettre au corps d’assimiler l’énergie à différents temps. Les sources de glucides vont donc durer dans le temps pendant l’effort.
Le saccharose complète l'apport énergétique de la maltodextrine, offrant une énergie stockée ou libérée selon les besoins de l'organisme.


La maltodextrine

Elle est une excellente option pour fournir au corps de l’énergie et une meilleure hydratation lors de l’effort physique. Les mouvements d’eau et d’électrolytes sont optimaux et les composés de la boisson sont donc facilement assimilés et bien tolérés au niveau digestif pour assurer des performances optimales.


Le citrate de sodium et le citrate de potassium

Le sodium aide à l'assimilation de l'eau et des glucides, compensant les pertes dues à la sudation. Le potassium contribue à la synthèse protéique et à la régénération des stocks de glycogène hépatique et musculaire. Complexés avec de l'acide citrique (naturellement présent dans les fruits), ces minéraux offrent une excellente biodisponibilité.
Le sodium aide à l’assimilation de l’eau et des glucides et de compenser les pertes lors de la sudation.


Les vitamines du groupe B

Elles agissent comme cofacteurs enzymatiques dans le métabolisme des glucides, des lipides, et des protéines, jouant un rôle crucial dans la synthèse musculaire et la fourniture d'énergie.

La spiruline, votre allié sport !

Toutes nos boissons contiennent de la spiruline. Grâce à sa richesse nutritionnelle et ses bienfaits reconnus sur l’organisme, la spiruline représente un atout dans les boissons énergétiques.

Pour tout savoir sur la spiruline, consultez notre article dédié.


Quelle différence entre boisson énergétique et boisson énergisante ?

Les boissons énergisantes contiennent des stimulants comme la caféine ou la taurine, utilisées pour des efforts physiques ou intellectuels intenses. Cependant, leur forte osmolarité peut entraîner des troubles digestifs, une mauvaise absorption intestinale, et des échanges transmembranaires inefficaces. Actuellement, aucune étude ne prouve leur efficacité sur les performances physiques ou mentales, et leur impact sur la santé reste incertain. Elles ne répondent pas aux critères spécifiques des boissons énergétiques et sont déconseillées pour la réhydratation, pouvant même augmenter le risque de blessure.